用特百惠多用锅做胡萝卜糖比较好，胡萝卜糖可以益肝明目，增强免疫力。具体做法如下：

1、2、5斤胡萝卜洗净，用特百惠旋风刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圆片。

2、 放入特百惠多用锅，加入冰糖，开中火煮至水分渗出。

3、 用中小火将水分熬干，转小火，电陶炉约300瓦，并用锅铲不停地翻炒，将水分烘干。

4、 小火慢烘，至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火。

5、 盛入冷藏方盒，待冷却后密封保存，因无任何添加剂，夏天需放入冰箱保存。