1、首先把生姜洗干净，切片备用，可以不去皮。

2、锅内倒水，大火将水煮至完全沸腾。

3、放入切好的姜片，继续煮一分钟，煮出姜味。

4、倒入适量的红糖，搅匀直至红糖融化。小火两分钟，一直搅动。

5、这样就可以出锅了，姜汤需要趁热喝，如果想口味更好些可以加一些红枣。