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尖椒炒鸡怎样做才好吃

更新时间: 2021-01-27 06:49:46

1、先将鸡边腿切小块。

2、加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓匀腌制20分钟。

3、青椒去蒂去籽切片。

4、锅中加入茶籽油,放入青椒翻炒。

5、炒至青椒表面起皱,盛出备用。

6、用锅中余油中火翻炒鸡肉。

7、鸡肉变色时加入葱姜片,干红辣椒和花椒粒。

8、炒出香味后加入料酒和白糖,至出现大量泡沫时放入青椒,翻炒均匀即可。

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