花生莲子红枣汤具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，可促进人体的生长发育的作用。

莲子：具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神等功效；

红枣：具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效；

花生：有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。