材料：挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。

做法：

1、将用料准备好，锅中煮水至开，滴几滴油把青菜焯熟，放入面条煮熟；

2、将煮熟的面条捞出，泡于凉开水中，另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用；

3、洋葱切丝，炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火；

4、捞出面条至锅中，倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出即可食用。