材料：五花肉、甜面豉酱、豆瓣酱、大蒜、葱、蒜头、生抽、老抽、糖适量。

做法：

1、将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时;

2、起油锅、将蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒;

3、添加适量的水，并加入面豉酱、豆瓣酱，起锅前加入大蒜调下味，会香一些;

4、豆瓣酱和面豉酱都有味道，所以不用加盐，而且量要控制好，味道才好。