1、润燥清热：中医认为，柚肉甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效。常见的蜂蜜柚子茶便可润燥清热。

2、预防脑血栓形成、促进伤口愈合：柚子的活性成分柚皮苷，可降低血液的黏滞度，减少血小板凝聚，减少血栓形成，另外对败血病有良好的辅助疗效。心血管疾病者可多吃点柚子和柚子皮烹饪的少油菜肴。

3、防癌：柚子富含维生素C和钙，还有助于防止肠癌和胃癌的发生。

4、防止心脏病：柚子所含的果胶可干扰和减少小肠对脂类物质的吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇，减轻动脉血管壁的损伤，降低血脂，能有效减少心脏病等心脑血管疾病的发生。

5、防血压升高：柚子含有丰富的营养素，包括多种维生素和矿物质，含钠低，有助于防止血压升高。