酸黄瓜的正宗腌制方法
1、准备小黄瓜七根,清洗干净。
2、隔夜晾干,放入准备好的密封罐中。
3、加入晒过的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根。
4、再加入泡菜盐15克,将盖密封好摇晃均匀。
5、室温下发酵七天,好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。
1、准备小黄瓜七根,清洗干净。
2、隔夜晾干,放入准备好的密封罐中。
3、加入晒过的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根。
4、再加入泡菜盐15克,将盖密封好摇晃均匀。
5、室温下发酵七天,好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。