1、原料：肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。

2、做法：肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；

3、面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂；

4、小剂子擀圆；

5、包入肉馅；

6、中间封口，两边不封；

7、平底锅中刷油，锅贴放入；

8、倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行；

9、盖盖至水干，稍煎即可。