去除虾线的方法如下：

准备一根牙签，找到虾尾巴处的线头，用牙签贴着虾线内侧刺穿虾尾巴，让虾线暴露在牙签外侧；牙签带着虾线向外挑，注意动作要轻，速度要慢；虾线露出一部分，改用手顺虾线生长方向轻轻的拉动，直到整根虾线被拉出来即可。