1、锅里加少许油，将梭子蟹洗净对切，下锅煎制。

2、再将明虾去虾线加入。

3、再加入一份清水。

4、将咖喱块加入。

5、同时将菜椒及黄瓜改刀下锅。

6、同时也将青豆下锅，一边煮一边搅拌。

7、将米饭煮好，倒扣在碗里。

8、将煮好的咖喱蟹围绕在边上即可。