原料：面条适量，大虾适量，葱适量，香菜适量，汤头适量，蒜泥适量，香油少许，鸡精少许，肉臊适量。

步骤：

1、准备一个碗，碗中加少许香油和鸡精备用。

2、将虾头以及虾壳和适量清水、盐放锅里，煮成汤头。

3、将煮好的汤倒入碗中。

4、葱，香菜切细末。

5、锅中加水将面条煮熟。

6、煮熟的面条盛入碗中。

7、在面条上面加上肉臊。

8、再放上蒜泥。

9、再放入两个煮熟的虾仁。

10、撒上少许葱末、香菜末即可。