天气预报 > 美食 >肉炒土豆片的家常做法步骤

肉炒土豆片的家常做法步骤

更新时间: 2021-06-12 06:46:08

1、食材明细:猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽。

2、里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用。

3、土豆洗净、去皮、切片(2毫米厚)并用水浸泡待用;大葱切碎待用。

4、炒锅放油爆炒里脊(油稍微多一点,否则肉炒不嫩),肉变色后下入葱花,至肉熟。

5、土豆片倒入锅中,放盐,与肉片混炒,至土豆半熟。

6、锅中加入清水,与主料齐平,加适量老抽翻炒调色,加盖小火焖烧几分钟,至锅中汤汁收浓且土豆片面了就起锅。

标签:土豆家常做法步骤