1、主料：白萝卜200g、胡萝卜200g。

2、辅料：糖50g、白醋适量。

3、制作步骤：

（1）白萝卜洗净，用去皮刀削成薄片。

（2）胡萝卜切细丝备用。

（3）白萝卜片焯水，马上放入冷水中。捞出控干水分。

（4）把胡萝卜丝在开水中焯一下。马上放入冷水中。捞出控干水分。

（5）用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。

（6）码放在容器中，加上柠檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜腌制。