测定熔点的方法一般有三种方法，测定易粉碎的固体药品、测定不易粉碎的固体药品（如脂肪、脂肪酸、石蜡、羊毛脂等）、最后是测定凡士林或其他类似物质。

熔点是指某种物质从固态变成液态时的温度，沸点则是从液态变为气态时的温度。高熔点是晶体将其物态由固态转变(熔化)为液态的过程中固液共存状态的温度。