excel将数字转换成文本的方法：

1、打开excel，选中数字单元格；

2、右击鼠标，选择设置单元格格式；

3、在设置单元格格式选项中，选择打开单元格格式对话框；

4、在数字选项卡中，选择文本，单击确定即可将excel的数字格式转换成文本格式。