自制手抓饼需要的材料有：鸡蛋、培根、香肠、玉米粒、胡萝卜、盐、黑胡椒、辣酱。

步骤：

1、备好材料，切好萝卜条，培根条提前解冻；

2、清水加一点盐，腌一下萝卜条；

3、不用加油，手抓饼丢进锅，中火煎；

4、加少量油，磕个鸡蛋，撒少许盐和黑胡椒，把手抓饼直接盖在鸡蛋上；

5、煎培根和香肠，煎玉米粒；

7、材料都放到饼上，再挤点辣酱即可。