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家常炒粉利最正宗的做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

用料:韭菜、鸡蛋、红薯粉、盐、花椒粉、鸡精、食用油、辣椒汁。

步骤:

1、和面,红薯粉加入鸡蛋,醒20分钟。

2、剁馅料,韭菜切段,加入食用油、鸡精、花椒粉、盐。

3、擀皮,将和好的面擀成薄面。

4、铺料,在干好的面皮上平铺一层馅料。

5、卷,面皮直接从边缘卷起。

6、切,切成小段,方便入锅蒸。

7、上锅蒸,下面垫上蒸布。

8、出锅,切成小条,浇上辣椒汁。

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