配料：酸菜、西红柿、肉、盐、酱油、山芋粉

制作方法：

1、 酸菜，西红柿，切丁；

2、 肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会；

3、 锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火；

4、 烧好开水煮面，捞起；

5、 放入炒好的菜菜，入大骨汤即可。