天气预报 > 美食 >梭边鱼怎么做好吃

梭边鱼怎么做好吃

更新时间: 2021-06-12 04:14:31

1、梭边鱼剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。

2、加入蛋清和生粉抓均匀。

3、多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。

4、准备多一点的油倒入锅中烧热。

5、倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄,捞起备用。

6、倒出多余的油,留一点油在锅里,放入姜片蒜爆香。

7、加入豆瓣。

8、再加老抽翻炒均匀。

9、倒入高汤煮开。

10、倒入鱼块翻炒均匀入味。

11、加入葱头。

12、翻炒均匀。

13、最后勾入芡粉起锅收汁。

标签:怎么好吃