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蒙古摘肉的做法

更新时间: 2020-09-06 00:00:00

主料:羊肉馅适量

辅料:高筋面粉250克,盐3克,橄榄油10克,温水140克

做法:

1、把辅料中的所有材料揉成软面团,充分醒面;

2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料,调成喜欢的口味即可;

3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子,包馅;

4、包好的饼为一个平锅的1/4大小;

5、锅刷适量油,放入饼,小火,待正面颜色稍变时翻面,烙到鼓起时再翻面,烙到面饼金黄即可。

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