1、准备主料：玉米300g、剥皮虾8只，虾去壳去沙线，只留尾巴，辅料：洋葱一些。

2、一只鸡蛋打散，加适量生粉，把虾放进去拌匀，腌10分钟。

3、玉米粒煮开待用，洋葱切丁炒出香味，放入虾仁，一起翻炒。

4、下入玉米粒、糖、盐巴、番茄酱翻炒至熟即可。