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香菇糖醋排骨

更新时间: 2021-03-02 12:33:46

1、排骨洗净斩块先焯水。

2、焯水后的排骨就拿去煲汤了,这一步就是在汤内捞出的排骨了。

3、香菇提前浸泡好后切块。

4、锅中热油爆香蒜米。

5、把排骨倒入翻炒出香。

6、拿一个碗里面加适量陈醋,老抽,料酒,冰糖,生抽,水搅拌均匀。

7、把香菇倒入锅中翻炒。

8、把之前搅拌好的糖醋汁倒入锅中。

9、盖上锅盖大火煮开改中小火至汤汁收干。

10、撒适量葱花断生即可。

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