钓鱼的燕麦的处理方法是浸泡后煮至将滚未滚，熄火慢慢闷，直至熟透而不开花，就可以开始泡制了，滤干，装入保鲜袋，加入一大勺药酒，一小勺蜂糖，搅匀，裹好密封即可。

燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙。