材料：蛋黄3个，色拉油30毫升，牛奶30毫升，低筋面粉50克。

1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装；

2、将蛋黄依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升搅拌均匀，再加入低粉50克用橡皮刮刀拌匀；

3、将蛋清用电动打蛋器打至粗泡，然后将白糖分3次加入，搅打到干性发泡；

4、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中；

5、搅拌好以后，倒入小纸杯；

6、放入烤箱烤制。