大白猪和长白猪的区别是皮毛不同、体型不同，面部的平直也不同。大白猪就是大约克夏猪，大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直，长白猪全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直，耳向前倾平伸略下耷。