1、材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。

2、将面团料倒入大碗，揉成三光面团，饧发20分钟。分割成3等分，擀成长舌形。

3、表面抹油，依次撒上盐，花椒面，葱花，卷起。再将两端相向对拧一下。

4、做好的花卷放入蒸屉，饧发40分钟左右，面团长大。冷水上锅，大火蒸制，上汽后蒸10-15分钟，熟透出锅。