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蒜蓉茄汁虾仁如何做

更新时间: 2021-03-02 10:09:44

1、主料:大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。

2、辅料:料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。

3、虾去虾枪,挑起虾肠,剪掉虾尾骨。

4、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。

5、姜蒜切末,小葱切段。

6、腌好的虾,放入烧热的油里炸。

7、虾皮炸脆捞出。

8、锅里重新置油,姜蒜凉油下锅爆出香味。

9、加入一大勺的番茄酱,一勺白糖。

10、调入少量水,适量盐。

11、炸好的虾下锅翻炒。

12、小葱段下锅。

13、炒匀关火。

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