放在水里的种子一般是不会发芽的，因为水中无氧气。种子的萌发需要营养，纯净水没营养，要用培养液或自来水（过滤水）那么种子就可以发芽，同时还需要一定的光照。

营养液是采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、化学螯合、物理活化等工艺合成的一种新型营养液。营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。