天气预报 > 美食 >蒜茄子怎么做

蒜茄子怎么做

更新时间: 2021-01-26 18:26:52

1、用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。

2、茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透(依照茄子大小大概蒸15-20分钟),晾凉待用。

3、大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿,或者捣成蒜蓉更易入味。

4、两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便。食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可。

标签:茄子怎么