天气预报 > 美食 >黄花菜炖鸡腿怎么做

黄花菜炖鸡腿怎么做

更新时间: 2021-01-26 19:35:06

1、主料:鸡腿3个、黄花菜10克、山药200克、油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、花椒15粒、八角1个、桂皮1块、葱1把。

2、鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净。

3、锅中稍放点油煸香花椒等。

4、放入鸡块翻炒,放料酒。

5、放老抽和生抽、糖。

6、放开水大火煮开后改小火。

7、黄花菜泡发好洗净,山药去皮切块浸泡水中。

8、等鸡块基本酥烂后放入山药,煮开后放盐,煮到山药软绵。

9、再放入黄花菜煮3分钟左右,收汁撒上葱花即可。

标签:黄花菜怎么