甘油在空气中不易挥发

甘油不易发挥的原因：甘油能包住水份，不易挥发；因为形成氢键，提高了沸点的原因；

甘油的定义：丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物；俗称甘油；

甘油危险特征：本品可燃，具刺激性；遇明火高热可燃。