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宁夏爆炒牛肉的做法

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

爆炒牛肉的做法:

主料,牛肉300克、青椒250克,辅料,油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量;牛肉切片待用;在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟;青椒,红尖椒切好待用;放油入锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用;锅里加油烧开,下青椒炒至断青;加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀;加入适量的蚝油、盐调味,即可食用。

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