饮食禁忌一、辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、葱、蒜等。这些食物温热辛燥，化火伤阴，会使患者内热加重，易使中耳炎加重。

饮食禁忌二、发酵物：这类食物有一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状，发物主要包括鱼、虾、蟹等海产品，此外，鸡蛋、香菜也应少吃。

饮食禁忌三、鱼腥食物，中耳炎饮食还应该禁忌海鲜等鱼腥食物。这一类的食物在吃了后有可能出现过敏的现象，在造成过敏的情况后，会引起中耳炎病情的加重。