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红烧鱼头的做法 步骤简单易做

更新时间: 2021-06-11 06:07:55

鱼头洗净斩块,加入适量盐、胡椒粉腌制30分钟。

把腌制好的鱼块粘上干生粉。

抓均匀。

热油锅。

开始炸鱼,油要多点。

中火炸制金黄。

捞起控油。

准备好配料。

葱、姜、辣椒分别切段、切片、切丝。

热锅下少许的油,爆香姜片。

接着爆香葱,辣椒。

放入炸好的鱼头块,加入少许的水,大火烧开至汤汁差不多收干,便可熄火装盘。

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