苹果从icloud恢复备份的方法是：

1、打开手机，进入设置；

2、点击设置最上方的iPhoneID，点击iCloud；

3、进入后点击备份，点击此iPhone，选择你需要备份的资料，进行备份。

4、打开新手机，登录iCloud，点击恢复备份。