请人吃饭首先是要注意排座次。主宾最好是安排到中间的位置，主陪一般是挨着主宾做。

如果重要客人比较多，让重要客人坐到一起。女士最好是和男士分开坐。如果有夫妻客人，最好是安排到一起就坐。

主人要尽量找话题说，以免气氛尴尬。点菜要照顾主客兼顾陪客，请人吃饭要选择合适的地点和环境，点菜也非常重要。点菜的关键是照顾客人，点的菜要合乎客人的口味。我们带的陪客要选好，一方面陪客要有一技之长，比如能喝酒的。另一方面，陪客还要有一定的修养。吃饭的时候要对服务员有礼貌，这体现了自身的修养。