天气预报 > 其他 >茄子和冻豆腐怎么做好吃

茄子和冻豆腐怎么做好吃

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

茄子炒冻豆腐的做法步骤:

食材与明细:茄子330克,冻豆腐280克,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量。

1、将茄子去蒂清洗,并切成块状;

2、切开冻豆腐;

3、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸软,捞出;

4、锅内留适量的底油,下入切好的冻豆腐翻炒;

5、加适量的郫县豆瓣酱和清水,并煮开;

6、加入炸好的茄子翻炒;

7、加适量的生抽,白糖,盐,鸡精;

8、调味炒匀,即成;

9、出锅装盘。

标签:茄子冻豆腐怎么好吃