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如何做清水煮菜

更新时间: 2021-01-26 11:37:31

1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml。

2、洗完菜后,锅中冷水烧开,用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后,先放菜梗,稍微煮一分钟,再把菜叶子煮进去。

3、煮菜的时候,用小碗盛好适量的豆粉、盐、味精,加入凉白开搅拌均匀。

4、菜煮两三分钟后,用汤勺舀出多余的水,只留少许水,将调料汁倒进去即可。

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