1、要把花菜给它切一下，在弄花菜时不要跟平常那样乱切，我要顺着这个根茎处然后切。

2、这样切出来的花菜不会散花也不会掉渣了，这样还是太大的话可以从中间这个地方，然后再开始切。

3、然后就可以开始清洗了，添加一些清水。

4、然后添加一勺面粉，面粉可以带走西蓝花上的泥沙污垢。

5、再添加一点食盐，食盐可以有效的杀菌，杀死在花菜里面的小虫卵或者是小虫子，然后我们把它搅拌一下，然后让西蓝花在水里面浸泡五分钟。

6、时间到了后把这些花菜捞出来即可，水已经变得浑浊了，这样清洗完之后再把，花菜用清水冲洗几遍就可以了。