人到老年可以尽量吃一些清淡的食物，但是需要富含营养，所以可以选择一些鱼、瘦肉、桂圆大枣汤、鸡蛋，如果身体有肥胖的情况下面，可以选择一些新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

对于预防老年痴呆可以选择一些富含胆碱及其维生素B12的食物，对于富含胆碱食物可以选择蛋类、花生、豆制品、肉类、燕麦、海带、红腐乳、臭豆腐等等，有助于增强记忆力。

腐竹类的食物有很好的健脑的作用，人到老年就怕脑袋记忆力不够，所以多吃腐竹，由于蛋白质的含量非常的丰富，水分也比较少，腐竹的营养价值高。所以老年人需要多吃腐竹，有利于增强记忆力。