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干辣椒面怎么做最香

更新时间: 2021-06-10 21:17:17

1、主料:干辣椒适量。

2、辅料:白芝麻适量。

3、做法:

(1)干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。

(2)用剪刀剪成小段。

(3)材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干炒,锅中不放油)。开小火,不停翻炒两分钟。

(4)倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料(大约再炒两三分钟样子,看到芝麻有些微微泛黄)。

(5)关火继续翻炒至锅中材料降温。

(6)放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度。

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