准备食材：北豆腐；海蛎子肉；小葱；姜。

豆腐切大块。

海蛎肉仔细清洗，清洗后的汤汁备用。

锅中放少许油，炒香葱姜，加入清洗过海蛎肉的汤，注意沉渣不要。

加入豆腐。大火煮开。

至豆腐汤白，自已喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。

当蛎肉熟时，关火，加入香菜。

少许胡椒粉。

适量盐出锅即可。