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葡萄酒的餐桌礼仪有哪些

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

1、注意品饮仪态,喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍,以免有碍观瞻,且影响对酒香味的感觉,也不要用餐巾去擦拭酒杯,以免引起餐厅或者主人误会;

2、祝酒,西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完,甜菜未上之间,敬酒时将杯子高举齐眉,并注视对方,且最少喝一口酒,以示敬意;

3、小口慢品,葡萄酒不是杯中粗物,大口猛喝是非常失礼的,斟酒时最好只倒酒杯的三分之一,而在饮用时则需要小口慢品;

4、正确握杯,细微之处的小动作最能体现主人的优雅和追求,正确握杯方式应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱;

5、注重品酒细节,在主人或侍者斟酒后,拿起酒杯,向内摇晃,然后把酒向内倾斜,低头用鼻去嗅,呷一口酒,不要太多,也不要太少,转动舌头去体会,在餐厅用酒时,这点尤为重要。

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