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凉皮怎么拌都用什么调料

更新时间: 2021-06-29 00:00:00

拌凉皮做法:

食材准备:凉皮、青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。

做法步骤:

1、凉皮一张。

2、切成自己喜欢的宽条,装碟。

3、切少许青瓜丝和胡萝卜丝,花生米。

4、把青瓜丝,胡萝卜丝,花生米摆在凉皮上。

5、调碗汁:香油,醋,酱油,蒜蓉辣酱,把这些调料搅拌均匀。

6、淋在凉皮上即可。

凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

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