混凝土不浇水养护会产生以下三种情况：

第一，混凝土表面会产生塑性收缩裂缝，形成龟裂；

第二，影响混凝土的水化，强度发展缓慢；

第三，如是路面的话，混凝土表面会因失水而起砂。

混凝土，简称为“砼”：是指由胶凝材料将骨料胶结成整体的工程复合材料的统称。通常讲的混凝土一词是指用水泥作胶凝材料，砂、石作骨料；与水（可含外加剂和掺合料）按一定比例配合，经搅拌而得的水泥混凝土，也称普通混凝土，它广泛应用于土木工程。