小蚕蛹的营养价值简介：

1、通肝、保肝：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，能显著降低血清透明质酸、层粘连蛋白、肿瘤坏列因子的含量，因此可防治肝炎、肝硬变，且具有抗肝纤维老化的作用；

2、调血脂、降血压：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，可从人体血液中清除甘油三脂，以减少内源性总胆固醇合成，从而增加体内胆固醇、胆汁酸的排出；

3、抗衰老：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，能显著提高超氧化物岐化酶的活力，降低自由基代谢产物含量，因此具有良好抗衰老作用；

4、提高智力、视力：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，显著提高人体智力和视力，且有改善记忆力的功效；

5、减肥、美容：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，有减少体内多余脂肪的作用，且可预防皮肤皱裂，有滋养容颜之效。