天气预报 > 其他 >蛤蜊虾螃蟹一起的做法

蛤蜊虾螃蟹一起的做法

更新时间: 2020-08-15 00:00:00

材料:白饭适量,虾10只,蛤蜊10只,茭白半条,鱼肉一块。

调料:热水五杯,高汤三杯,蒜苗半根,精盐一匙,绍酒少许,姜四片,芝麻油少许,芹菜末一大匙。

制作方法:

1、把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀,青鱼处理干净,将葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝;

2、将海鲜切小件,然后清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,将盐,糖,胡椒粉拌匀;

3、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时;

4、最后放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花即可。

标签:蛤蜊螃蟹一起做法