可以带手套削。如果带了手套以后还会手痒，我们可以根据其致痒的成分，逐一解决问题。

1、皂角甙是一种致痒物质，只有预热才能破坏，那么我们在把沾了淮山汁的双手在火上烘烤，一般来说烘烤的时间3分钟就足够了。当手上沽着的皂角甙被破坏后，手就不痒了，不过要注意用火安全，还要避免灼伤双手。

2、草碱顾名思义是一种碱性物质，那么如何破坏草碱引起的手痒呢对了，大家都知道酸碱中和的原理，因此，我们可以先把手洗干净，然后把浸泡在醋里。一般而言，浸泡了3分钟左右，自然就会消除手痒的痛苦了。

另外，有些人尝试过把盐或者洗过米的米水涂在手上，也能解决淮山带来的皮痒问题。如果家里没有醋的，也不妨可以尝试一下这种方法。