首先控制饮食是首要的治疗和预防手段，甘油三酯高患者应在饮食上坚持合理的低脂饮食，适当的运动和戒烟限酒，养成良好的生活习惯，保证甘油三酯水平在原有的高度上不会出现再度升高。

其次，就是要在此基础上选择有效的降脂药物服用辅助治疗，从而才能使甘油三酯水平恢复正常。

再次，在控制总热能摄入量的前提下,脂肪的热能比不必限制得过低,可占热能的25～30%,但应注意勿过多摄入动物性脂肪.每天油脂用量大约50克,多吃植物油，最好所持植物油占食用油的主要部分，还要注意尽量多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，多吃粗粮也是有好处的。